Susan B. Rottmann tarafından yürütülen ve TÜBİTAK’ın 1001 programı tarafından desteklenen "İstanbul, Gaziantep ve Hatay’daki Suriyeli Kadınların Gıda, Ev Yemekleri ve Sosyal Entegrasyonu" adlı proje, SDG 2’ye katkı sağlayarak, Türkiye’deki Suriyeli göçmen kadınlar arasında gıda ve yemek yapımının topluluk oluşturma ve kültürel koruma üzerindeki rollerini incelemektedir. Bu derinlemesine nitel araştırma, göçün ev yapımı uygulamaları, özellikle de gıda tüketimi ve hazırlığı üzerindeki etkilerini, bu faaliyetlerin ev sahibi topluluklar içinde sosyal bağlar ve dayanıklılığı nasıl teşvik ettiğini keşfetmektedir.
İstanbul, Gaziantep ve Hatay gibi Suriyeli göçmen nüfusunun yoğun olduğu şehirler üzerine odaklanan proje, yemeğin hem bir hayatta kalma aracı hem de kültürel bir ifade biçimi olarak gücünü vurgulamaktadır. Bulgular, geleneksel tariflerin ve yemeklerin paylaşılmasının Suriyeli kadınların sadece miraslarını korumalarına değil, aynı zamanda yeni topluluklarına aktif katılım sağlamalarına, gıda güvenliğini ve refahı teşvik etmelerine nasıl yardımcı olduğunu ortaya koymaktadır. Bu uygulamaları anlamak ve desteklemek, projenin, SDG 2’nin açlıkla mücadele etme, gıda erişimini iyileştirme ve kültürel kimliğin sürdürülebilir, dayanıklı topluluklar inşa etmedeki önemini tanıyan kapsayıcı gıda sistemlerini sağlamayı amaçlayan misyonu ile uyumlu olduğunu göstermektedir.