Yardımcı Doçent Dr. Aslı Zuluğ, Upfield Türkiye, Factory Karaköy (bir Özyeğin Üniversitesi mezununun kurduğu şirket) ve Starbucks ile gerçekleştirilen yeni Sektör-ÖzU İş Birliği Projelerinde öncülük etmektedir. Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu ve Doç. Dr. Özge Samancı da bu yeni projelere katkıda bulunmaktadır. Factory Karaköy projesi kapsamında geliştirilen ürünler, şirketin mağazalarında satılacak ve satıştan elde edilen gelirler hayır kurumlarına bağışlanacaktır.